Bäckerei Bruto

Das Bruto ist eine kleine Bäckerei in der Altstadt von Tallinn, in der wir Cookies nach New Yorker Art backen. Wir stellen sie stets in kleinen Mengen her, um Frische, Saftigkeit und eine besonders reichhaltige Textur zu gewährleisten. Jeder Cookie wird von Hand gefertigt, mit viel Liebe zum Detail und einem feinen Gespür für ausgewogene Geschmackskompositionen.

Unsere Speisekarte wird regelmäßig erneuert und bietet saisonal inspirierte Sorten sowie limitierte Sondereditionen, die das ganze Jahr über für neue, spielerische und überraschende Geschmackserlebnisse sorgen. Ergänzt wird das Angebot durch eine wechselnde Auswahl herzhafter Cookies, die einen spannenden Kontrast zu unseren klassischen süßen Backwaren bilden. Dazu servieren wir in Estland gerösteten Kaffee, der die Aromen perfekt ergänzt und das Genusserlebnis abrundet.

Unsere Bäckerei ist klein, doch ihr bewusst minimalistisches Design schafft eine ruhige und eigenständige Atmosphäre. Betonwände, warmes Licht und sorgfältig ausgewählte Details der Inneneinrichtung formen einen ästhetischen Raum, der zum Innehalten und Genießen einlädt.

Wir freuen uns darauf, Sie bei Bruto willkommen zu heißen.